Garnitür olarak tercih edeceğiniz sebzeleri veya yanında sunacağınız farklı lezzetleri seçerken, bonfilenin tadını tamamlayacak ve uyumlu bir şekilde sunulmasını sağlayacak seçimler yapabilirsiniz.

Bonfile marine söz konusu olduğu zaman izlenecek farklı yöntemler mevcuttur. Bonfile terbiyesi sayesinde pişireceğiniz etler daha yumuşak duruma gelebilir. Bununla birlikte, etlerin bonfile sosları ile bir araya gelmesi sonucunda lezzet oranları bir hayli artmaktadır.

Listede tavuk çöp şişin galeta unlu bir tarifine yer verdik, sıradaysa fileırında sebzelerle pişmiş değişik bir tarifi var. Soslanan tavukların çöp şişlere sıra sıra dizildiği bu lezzetini isterseniz mangalda isterseniz fileırında pişirebilirsiniz.

Dinlenen tavuklarımızı buzdolabından çıkaralım. 15 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.

Aynı zamanda bonfile yanına tercih edebileceğiniz garnitürler arasında pilav, makarna veya sebzeli risotto gibi seçenekler de bulunmaktadır.

two. Mantar Soslu Bonfile: Mantar sosu, bonfileye kremsi bir dokunuş ve zengin bir lezzet katmaktadır. Bu sosu hazırlamak için; bir tavada tereyağında rendelenmiş sarımsakları kavurun.

Bonfile, et severlerin damaklarını şenlendiren bir lezzet olmasının yanı sıra sağlık açısından da önemli faydalar sunar.

Tavuk etinin farklı bölümleriyle yapabileceğiniz tavuk soteyi bonfile nedir bu sefer bonfile tavuk ile yapmaya ne dersiniz?

Ancak tek başına tüketildiğinde yetersiz kalabilir ve yanında uygun bir yan yemek tercih edilmesi gerekebilir. İşte tavuk bonfileyle uyumlu olan bazı yan yemek seçenekleri:

Tavuk bonfileleri, yoğun bir marinasyon ile marine edildikten dana bonfile sonra şişlere geçirilerek ızgarada veya fırında pişirilebilir.

Hayvanın arka kısmında bulunduğu için oldukça bir kas dokusu olması sebebiyle yağ bonfile pişirme oldukça azdır. Diğer etler gibi yağlı olmadığı dana bonfile için daha maliyetli olan bonfile, etin bonfile pişirme en lezzetli kısmıdır.

İsteğinize göre baharatlar, yağlar ve soslar kullanarak etinizi en az two saat marinasyona bırakabilirsiniz. Böylece etinize daha fazla lezzet katacaksınız.

Eğer kuru bir et yemek istemiyorsanız etleri önceden maritime etmeniz gerekecek. Birde marine edilmiş etleri mühürlemeyi unutmayın. Mühürlenen ete bir işlem daha yapacaksanız mühürledikten sonra biraz dinlenmeye bırakmalısınız. Tam davet sofralarında yakışır şık sunumlu lezzetli bir et elde etmiş olacaksınız. İsrerseniz patates püresi yatağında servis edin isterseniz patatesleri yanına şık sunum için kullanın ama bu tarifi mutlaka deneyin. Gerekli Malzemeler four dana bonfile (tenderloin)

Hem ekmeğinin hem tavuğunun yapılışını ayrı ayrı anlatan ve garanti sonuçlar alacağınız tarifine buradan bakabilirsiniz. Tarif için: Tavuk Burger #19 Jülyen Tavuk Sote